Si estás en Noruega de visita o residiendo te habrás dado cuenta de que el amor por el café roza la obsesión y es muy fácil encontrar diferentes alternativas a cada paso.
Ahora, ¿y si con la excusa de tomar un café aprovechamos para conocer una parte nueva de la ciudad? Encuentra en este artículo mis recomendaciones.
Parte I
Descubre Oslo a través del café.
Oslo puede resultarte una ciudad pequeña o una capital cosmopolita que te abruma, todo depende de la perspectiva de comparación y la historia detrás de tus motivaciones para visitarla.
Lo cierto es que es antigua, cada barrio o sector tiene una identidad marcada y diferente, pero todas ellas relatan la historia de la ciudad: desde su fundación medieval, el paso de los reyes, la revolución trabajadora hasta la modernidad absoluta donde diferentes nacionalidades conviven y transfieren a Oslo ese toque cosmopolita enriquecedor.
Asiqué me propuse encontrar cafeterías que sirvan como punto de partida (o excusa) para que descubras Oslo desde una nueva perspectiva.
Para ser honesta el artículo no se basa en un paladar barista si es lo que estás buscando, pero sí puedo decirte que después de caminar mucho cada rincón de Oslo he seleccionado algunas que, desde mi punto de vista, representan el espíritu del barrio donde se localizan sin dejar de lado la buena calidad de sus productos.
En mi cuenta de Instagram @buenosdiasoslo encontrarás el mapa para que puedas visitarlas, entonces siguiendo un poco la línea de tiempo sugiero que empecemos por el sector este de la ciudad donde podrás incluso visitar las ruinas medievales de la fundación de Oslo alrededor del año 1000.
Cafetería: Kruttverket
Sector para visitar: Bryn – Rivera del río Alna
Me encantan los edificios industriales de la ciudad y como son reutilizados. Este es el caso del café y centro cultural Kruttverket que cuenta con sauna, conciertos gratuitos y exhibiciones. Sus instalaciones datan del siglo XVIII y con café en mano te recomiendo caminar río abajo descubriendo toda la impronta industrial del barrio que hoy ofrece desde estudios de cerámica hasta gastronomía local de autor.
Un barrio de la ciudad poco concurrido, muy de vida local y absolutamente precioso.
Cafetería: Håndbakt OSLO
Sector para visitar: Tøyen – Kampen
Siguiendo con la línea fundadora e industrial de Oslo, este sector de la ciudad complementa la experiencia.
Te invito a caminarlo para que descubras una arquitectura residencial diferente totalmente ligada a los trabajadores de fábricas a través de los años.
En el edificio de Factory Tøyen encontrarás Håndbakt OSLO, una cafetería y panadería artesanal con un ambiente relajado, cómodo y tranquilo. Uno de mis lugares favoritos para trabajar o disfrutar un libro junto con el café del día.
Cafetería: Arv Kaffe & Retro
Sector para visitar: Grønland – Gamle Oslo
Este café familiar pequeño es mucho más que una cafetería, durante los fines de semana también se convierte en un mercado de antigüedades.
Padre e hija se declaran fanáticos del diseño escandinavo retro-moderno del siglo XX, asique para mi este ambiente descontracturado y ecléctico representa sin dudas la identidad de este sector de la ciudad.
Cafetería: Edén Cafe AS
Sector para visitar: Sørenga – Bjørvika
Y finalmente llegamos a la desembocadura del río Alna que nos ha guiado por el este de la ciudad. El café Edén tiene según mi punto de vista una de las mejores vistas del fiordo, es pequeño y tranquilo pero absolutamente central.
Sin dudas el punto de encuentro ideal para caminar Sørenga, Bjørvika y Barcode, áreas donde se localizan la Opera de Oslo y el Museo Munch.
Ahora es momento de movernos al eje central de Oslo, siguiendo un poco las aguas de otro importante río, el Akerselva.
Su curso superior es mi preferido: calmo, rodeado de naturaleza y acompañando la vida cotidiana de diferentes barrios que surgieron como resultado del auge industrial de la ciudad. Testigo y escenario de revoluciones laboristas, historias de amor y leyendas.
Cafetería: Hernández Oslo
Sector para visitar: St. Hanshaugen park – Ila - Torshov.
Uno de los sectores más bonitos y poco comentados de Oslo.
Mi mayor consejo es que pases por Hernández compres un café, una porción del MEJOR cheesecake que probe en la ciudad y elijas alguno de los parques que tienes a pocas cuadras: St. Hanshaugen park o Iladalen park.
Te aseguro que cada rincón de estos barrios es una postal con hermosas arboledas y edificios señoriles que merecen la pena ser descubiertos por vos.
Cafetería: Hønse-Lovisas house
Sector para visitar: Grünerløkka.
Esta cafetería es una pieza viva de la historia de la ciudad, fue construida a principios del siglo XIX como residencia del operador principal del aserradero adyacente y ahora forma parte del Museo del Trabajo como edificio histórico.
Su increíble terraza junto a las cascadas del Akerselva, es el mejor lugar para disfrutar de una copa de vino o una cerveza fresca durante el verano de Oslo, y sin dudas el interior equipado con muebles de madera y candelabros la convierten realmente en un lugar acogedor el resto del año.
Cafetería: Kuro Oslo.
Sector para visitar: Grünerløkka – Rodeløkka.
Grünerløkka es una de las joyas más turísticas de la ciudad, vibrante, con mucha onda y movimiento de gente joven.
Aquí mi recomendación es Kuro Oslo, una pequeña cafetería un poco fuera del circuito principal del barrio, pero ideal para respirar la impronta del área en primera persona. Ambiente distendido, de diseño moderno, con mucha luz y buena energía. Desde aquí además puedes visitar los alrededores de Sofienberg Park y pasar a conocer el Jardín Botanico y el Museo de Historia Natural de Oslo.
Espero que este articulo te sirva para animarte a descubrir la ciudad, la próxima semana se viene la segunda parte que incluye la zona central de la ciudad en los alrededores del Palacio, el sector oeste como Frogner y Majorstuen, pero también algunos puntos extras destacados en los alrededores.
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